Todo sobre
Ciencias de la salud
Los programas en nutrición y dietética estudian los procesos fisiológicos, psicológicos, sociales e industriales que intervienen en el aprovechamiento de los alimentos; abordan la intervención para la solución de problemas alimentarios y nutricionales, y construyen propuestas administrativas, sociales y técnicas necesarias para el cuidado integral.
Planea, desarrolla y evalúa contenidos de educación alimentaria para individuos y grupos. Los campos de acción y desempeño laboral para los profesionales en nutrición y dietética están en las actividades relacionadas con la nutrición y la administración de servicios alimentarios para diversos grupos humanos, pueden trabajar como investigadores, consultores y asesores en el desarrollo de productos alimenticios en empresas del sector productivo e investigar, asesorar y formular propuestas sobre nutrición humana y alimentación en instituciones de salud, educación y de atención a la comunidad.
Es deseable que quienes ingresen a estos programas posean creatividad, espíritu crítico y humanístico, vocación de servicio a la comunidad y habilidades para la comunicación y el trabajo en equipo así como una buena preparación académica en biología y química, ciencias sociales y humanas.
Algunos de los temas que se abordan durante la formación profesional en nutrición y dietética son administración de servicios alimentarios, biología, bioquímica, microbiología, morfo-fisiología, desarrollo humano.
Consulta aquí, dónde puedes estudiar esta carrera en Colombia
PÁGINAS DE INFORMACIÓN SOBRE
Asociación Colombiana De Nutrición Clínica http://www.nutriclinicacolombia.org/
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